絆家コーヒーのhitotokiブレンドはどうやってできたの?
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絆家コーヒーのhitotokiブレンドはどうやってできたの?

絆家コーヒーのhitotokiブレンドはどうやってできたの?

2018-09-19

住民紹介

[:ja]コミュニティシェアハウス
シェアハウスhitotokiのオープンに合わせて
オリジナル絆家ブレンドコーヒーを
今回は豆選びから焙煎方法までこだわって作りました。
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[:ja]3つのシーンから選べるコーヒー[:]

[:ja]コミュニティシェアハウス
はじめての試みとして、
「シーンから選ぶコンセプトコーヒー」をテーマに、
3つのシーンから3種類のブレンドを焙煎。
今回の3つのコンセプトは、
《1》朝焼けを見ながら1日の始まりに
《2》大切な人と語りたい眠らない夜に
《3》本を片手にコーヒーとくつろぎのひととき
その総合監修に入ってもらったのが
バリスタのぎっさん(柳 隆晴)です。
コミュニティシェアハウス
今回はぎっさんがシーンからイメージして
どのようにオリジナルブレンドにしていったのか、
その裏側を自身のブログ
バリスタスタイル」で記事にしてくれました!
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[:ja]4つ目のコンセプトコーヒーもお楽しみに[:]

[:ja]
コミュニティシェアハウス
3つとも個性があって
飲みやすい美味しい珈琲になりました。
10月には、4つ目のコンセプト珈琲も。
今からどんな珈琲ができるのか楽しみです。
ぎっさんありがとうございました!
https://kizunaya-s.com/house/hitotoki/[:]